서울아산병원 내과에서 진료부교수를 역임 중인 우창윤 교수는 유튜브 채널 '닥터프렌즈' 커뮤니티 게시판에 "냉면을 먹는다면 꼭 달걀 1개를 미리 먹어달라"고 당부했다.

우 교수는 "(냉면을 먹기 전 달걀 1개를 먹으면) 혈당 스파이크도 막아주고, 포만감도 오래가며, 근육도 지켜준다"고 설명했다.

이어 "식후 산책까지 해주면 여름에 딱 좋다"며 "냉면에 보통 달걀 반개만 올려주는데, 한 개로 늘려주면 좋겠다"고 덧붙였다. 

https://n.news.naver.com/article/014/0005367178